Fremad og opad i Chile (28-11-2016)

 

 

Fremad og opad i Chile

 

På godt en snes år har MontGras manifesteret sig som et af Chiles tophuse, både målt i omdømme, produktion og kvalitet.

 

Af HENRIK OLDENBURG

 

Brødrene Gras - Hernán med en fortid som winemaker i Canada og Eduardo som den praktiske partner - slog sig sammen med forretningsmanden og vinmageren Cristián Hartwig om projektet Viña MontGras i 1992-93. Chilensk vin havde fået sit internationale gennembrud sidst i 80’erne, og målet for det nye firma var at ride med på bølgen.

        De 3 musketerer købte jord i Colchagua Valley og begyndte at nyplante. Med druer fra allerede eksisterende vinstokke kunne de lave deres første vine i årgang 1994, og siden er det gået hurtigt, fremad og opad. Selv om Hartwig i efteråret 2016 meldes på vej ud af firmaet, tegner fremtiden lys og lovende.

         I 1998 etablerede de Ninquén Vineyard – Ninquén betyder ”plateau” på det gamle Mapuchesprog. Plateauet lå som et lille krater i 200-400 meters højde i Colchagua, jorden var endda også vulkansk, og selv med den begrænsede højde var parcellen mere kølig end de omkringliggende marker. Lidt efter lidt blev de ca. 100 ha omplantet og nyplantet, så der i dag er flere forskellige blå sorter at vælge imellem: Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Grenache, Carignan og Pinot Noir. Debutårgangen 2000 var lavet af 100% Cabernet Sauvignon, men årgang 2003 af Cabernet Sauvignon + Malbec, og i en årgang som 2011 består blandingen af 55% Cabernet Sauvignon og 45% Syrah. Ninquén lagrer 20-24 mdr. på franske og amerikanske fade og smager som den prestigevin, den er.

I årgang 2012 kom en ny topvin til: Intriga Maxima Cabernet Sauvignon. Intriga er navnet på ejendommen, Maxima kommer fra latin og betyder ”den/de største”, så det er også en vin med ambitioner. Druerne kommer fra mere end 50 år gamle vinstokke i den lille parcel ”La Higuera” i Alto Maipo. Det er håndarbejde og omsorg, sent plukkede druer og nyt egetræ, og udbyttet er så lavt, at der kun kan laves ca. 3000 flasker årligt.  

Toppen hos MontGras er lille og iøjnefaldende og bunden er bred – som på  de Andesbjerge, man kan skimte i det fjerne. De laver let drikkelige, fornuftige vine i flere udgaver, pålidelige og som regel betalelige. 

Serien Reserva består af enkeltdruevine eller næsten enketdruevine af druer fra den rummelige Valle Central. Serien Quatro har fået navn efter det gamle portugisiske quarto eller måske fra italiensk quattro,der begge betyder 4 og henviser til, at både den hvide og den røde Quatro er lavet af 4 druesorter. Den hvide er den mest usædvanlige, lavet i debutårgangen 2015 af 35% Chardonnay, 35% Viognier, 15% Sémillon og 15% Sauvignon Blanc. Første årgang af den røde Quatro var 1998, og de blå druer kan skifte fra år til år, men de skal altid være 4 sammen i flasken.

Serien Antu – der betyder sol på Mapuchesprog -  kom første gang i årgang 2012 og findes nu (2016) i 5 udgaver, alle rødvine: 3 enkeltdruevine og 2 blandinger. Især blandingen af de tre klassisiske sydfranske druer Grenache, Syrah og Carignan er atypisk for både MontGras og for Chile. Det var Hernán Gras, der forlangte at få Grenache, fortalte Chief Winemaker Santiago Margozzini, da han i forgangne uge gæstede Danmark. Da de ikke havde Grenache, måtte de plante, så 3 ha vest for deres andre vinmarker I Colchagua Valley blev helliget Grenache.

Deres bedste og mest moderne hvide vine kommer fra ejendommen Amaral i Leyda Valley, erhvervet i 2006. Leyda Valley er et frostfrit koldklima område, der ligger syd for Casablanca Valley og lidt nord for Maipo Valley.

 

 

HVIDVIN

 

16/20

MontGras Chardonnay Reserva, 2015 (2016), DO Valle Central

”Blød, rund vanillesmag, let buttet træsmag, betydelig umiddelbar charme. Nydelig og let forståelig.”

75,00 kr.

 

16,5/20     

MontGras Quatro Blanco, 2015(2016), DO Valle de Colchagua

”Frisk, ren smag og markant syre. Af de 4 druer (35% Chardonnay, 35% Viognier, 15% Sémillon og 15%Sauvignon Blanc), er det især sidstnævnte, der med sin pågående smag af næsten modne stikkelsbær smager igennem.”

100,00 kr. 

                        

17,5/20

MontGras Amaral Chardonnay, 2015 (2016), DO Valle de Leyda

”Let buttet, frisk og ren koldklima-Chardonnay, der er bred, rig og velsmagende. Den er lavet på vildgær og kombinerer overbevisende personlighed med druekarakter.”

109,00 kr.

 

 

RØDVIN

 

16/20

MontGras Carmenère Reserva, 2015 (2016), DO Valle Central

”Blød, rund, saftig og let struttende, med sund frugt og bløde tanniner. Det er ikke en vin, man skriver digte om, men den er let (og uforpligtende) at forelske sig i.”

75,00 kr.

 

16,5/20

MontGras Quatro Tinto, 2015 (2016), DO Valle de Colchagua

“Et noget usædvanligt mix af 35% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 25% Carmenère og 10% Malbec har givet en frugtig og saftig vin, med friske røde kinder og godt humør. Den har alt, hvad en ukompliceret frugtig og saftig rødvin skal ha’, også krop og dybde.”

100,00 kr.

 

16,5/20

MontGras Antu Grenache/Syrah/Carignan, 2013 (2016), DO Valle de Colchagua

“Grenache kommer med parfumeret mildhed, Syrah med frugt og krydderi og Carignan med landlige nuancer, der gør den robust og anderledes, men også netop…landlig…med pågående hængt kød og mødding i det fjerne.”

109,00 kr. 

 

18/20

MontGras Antu Limited Cabernet Franc, 2014 (2016), DO Maipo Valley

“MontGras’ Cabernet Franc fra Maipo skulle have været brugt til en blanding, men de valgte at lade den stå alene, og godt for det: Det er en usædvanligt vellavet og vellykket Cabernet Franc, kødfuld, raffineret, veloplagt og saftig, helt uden grønne toner og med struktur og charme. En så imponerende Cabernet Franc skal man lede længe efter - måske endda forgæves.”

189,00 kr.

 

17/20

MontGras Antu Limited Syrah, 2012 (2016), DO Colchagua Valley

“Let peberkrydret charmevin med solskin ombord og et muntert glimt i øjet. Den ødsle, saftige charme får lidt velgørende modspil sidst i smagen, men saft og charme overdøver alt. Behersket egetræ, modne tanniner, resten er lutter nydelse.” 

189,00 kr.

 

18/20

MontGras Ninquén, 2011 (2016), DOValle de Colchagua

”En prestigevin, der virkelig både opfører sig som prestigevin i glasset og smager af prestigevin. Tør, saftig, udfordrende med rig og koncentreret smag af modne solbær og brombær. Lavt udbytte, stor fornøjelse. Den regnes med rette for en af Chiles røde top-topvine i dag.”

250,00 kr.

 

 

Læs mere på www.montgras.cl

Vinene importeres af Dansk Supermarked og fås i Netto/Føtex/Bilka.